Grille pølser gassgrill

grille pølser tilbehør 1 grille pølser på bål 2 hvor lenge grille pølser 3 kjernetemperatur pølser 4 Griller du pølsene slik på grader unngår du tørre og forkullede pølser som sprekker, og ender i stedet opp med et supersaftig og sprøtt resultat, lover Grillsjefen. Før han kommer med en advarsel: – Bare for å ha nevnt det. Om du er en av de som snitter pølsene. Ikke gjør det. Da renner jo saften ut av dem, sier han og rister på hodet. 5 Sånn griller du pølser som en proff. Legg pølsene på en forvarmet grill. Gi dem gjerne grillmerker før du skrur ned varmen, eventuelt steker pølsene ferdig på indirekte varme under lokk. Grill pølsene til de er gylne på ca. grader, i ca. minutter. Bruker du termometer, skal de aller helst nå en kjernetemperatur på 72 grader. 6 Start med at gennemvarme pølserne ved indirekte varme på gasgrill eller lidt væk fra kullene på kulgrill og kuglegrill - så sørger du for, at centrumtemperatur og selve kernen af pølsen når temperatur. 7 Grill ved lav varme»Jeg har en ret skarp holdning til, hvordan man skal grille sine pølser rigtigt. Når man griller pølser, så foregår det altså ved lav varme,«forklarer Claus Holm. Lav varme skal helst opnås ved indirekte varme på grillen, og den lave temperatur er ifølge Claus Holm med til at give saftspændte pølser. 8 Skjær skråsnitt i pølsene med skinn. 9 Å grille pølser er ikke bare bare, selv om det skal være så enkelt. 10 Sådan grilles pølse på en gasgrill Pølser er tynde eller tykke cylindriske kødstykker lavet af malet svinekød, oksekød eller kalvekød. Oftest er pølse pakket med salt, krydderier og andre smagfulde krydderier. Udtrykket pølse stammer fra det latinske ord salsus, der betyder "noget saltet". 12