Hvit steinsopp

steinsopp oppskrift 1 giftig sopp som ligner på steinsopp 2 steinsopp forveksling 3 steinsopp rørsoppsnylter 4 Steinsopp er en rørsopp med 5–20 cm bred hatt, 5–15 cm lang og 3–6 cm bred stilk. Hatten er brun i ulike nyanser, ofte halvkuleformet og med en smal hvit kant. Rørlaget under hatten er først hvitt, senere gult til olivengrønt. 5 Steinsopp vokser fort, den blir voksen på et par dager og olding på Mange liker steinsopp, så her gjelder det å komme før andre sopp-plukkere, mark og parasitten rørsoppsnylter. Sistnevnte kan visse år være til stor skade, steinsoppen får etterhvert et lyst belegg og du kan se at stilken blir oppblåst og deformert med gule. 6 Steinsopp vokser i løv- og barskog, og har sesong i Norge fra så tidlig som juni, men vanligst fra juli til september. Den danner sopprot med ulike skogtrær. 7 Steinsopp er en hurtigvoksende sopp som kan bli meget stor på bare få dager. Den har en lys til mørk brun hatt og en tykk og klompete fot som er hvit eller lysere brun enn hatten. Rørene på hattens underside er hvitaktige på unge sopper og blir etter hvert gulere. Fruktkjøttet er fast og hvitt. 8 Kjevle ut pizzabunnen. 9 Hatten kan se hvit og “muggen” ut, og noen ganger sel hele soppen hvit, slapp og muggen ut. 10 De kan være hvite, brune, grå eller sorte, og dette kjennetegnet er særegent for skrubber. Steinsopp har aldri disse. En annen forvekslingsart er gallerørsopp (som vi foreløpig ikke har funnet i Lillehammer-området, og derfor ikke har bilde av). Den har blekrosa til rosa rørlag og svart åremønster på stilken. 12