Kake med bringebær og blåbær

frisk kake med bær 1 kake med bær og vaniljekrem 2 langpannekake med frosne bær 3 vaniljesauskake langpanne 4 Kombinasjonen bringebær, blåbær og sjokolade er magisk, og i denne friske, litt syrlige moussekaken slår den ut i full blomst. Dette er en frisk, smakfull og populær festkake som alltid får ben å gå på, og den sto selvsagt på kakebordet hjemme hos oss da Mathias ble konfirmert forrige helg. 5 Serveres gjerne med friske bær og kald, hjemmelaget vaniljesaus ved siden av. Ingredienser. Vaniljesauskake: ♥ g smør ♥ g sukker ♥ 3 dl ferdigkjøpt vaniljesaus ♥ g hvetemel ♥ 2 ts bakepulver ♥ 2 ts vaniljesukker. Fyll: ♥ g bringebær ♥ g blåbær. Pynt: ♥ melisdryss ♥ g bringebær ♥ 50 g blåbær. 6 Rør sammen melis og sitronsaft (ca. 2 ss) til en jevn glasur, og fordel oppå den avkjølte kaken. Dekorer med blåbær, og skjær deretter kaken opp i passende stykker. Nytes i godt selskap, og gjerne sammen med en kopp kaffe. TIPS. Bruk gjerne frosne (opptinte og avrente) blåbær. Varier og bytt gjerne ut blåbærene med bringebær. 7 Denne oppskriften på en nydelig dessertpai med blåbær og bringebær gir ca 10 biter. Pai med bær og krem er alltid en vinner. Kjøp ferdig paideig dersom du vil gjøre det ekstra enkelt. 8 Vaniljesauskake: ♥ g smør. 9 Pynt: ♥ melisdryss. 10 Rør sammen alle ingrediensene til kakerøra utenom bær. Juster med litt vatn, ca. 0, dl om nødvendig for å få en fyldig kakerøre. Hell halve røra i en smurt, rund form på cm i diameter eller liten langpanne. Dryss over blåbær og bringebær, hell over resten av kakerøra og ha over resten av bærene på toppen. 11 Rullekake med bringebær Enkel • 30 Nydelig rullekake fylt med sommerens bringebær og nydelig kremost. 12