Hjemmelaget sylte holdbarhet

saltlake til reker 1 koke saltlake 2 oppbevaringslake til reker 3 saltlake til fisk 4 Sylten er ferdigtrukket når kjernetemperaturen er 70 grader. Da skal kjøttet hvile litt før det legges i press. Hvis du ikke har syltepresse, kan du bruke to kjeler, fjøl og noe tungt på toppen. Kjetil Kvarteigs berømte sylte, som selges hos Coop Mega på Røros. Enkel hjemmelaget sylte 1 tynnribbe, cirka 1 kg 45 g salt 1 ts malt nellik. 5 Kokt, åpnet: måneder (i kjøleskap) Rørt: dager (i kjøleskap) I fryser: Årevis Punktene over gjelder kun dersom du har syltetøy på rene, lufttette og helt sterile glass. Da er det ikke grobunn eller miljø for sopp- og bakterievekst. Spis syltetøyet innen et år. 6 5 l vann 1 ss sukker Del Julemat Tilbehør Marinader Svak saltlake (0) Svak saltlake er en oppbevaringslake som brukes til å sikre holdbarhet på hele eller store stykker av hjemmelaget eller kjøpte pålegg, som for eksempel lammerull, okserull, kokt tunge, sylte og juleskinke. Under 20 min Enkel Slik gjør du. 7 Ved koking får syltetøyet lengre holdbarhet. Det er viktig å få gjennomkokt alle bærene på kortest mulig koketid. Derfor koker man små porsjoner av gangen. Rørt syltetøy Rørt syltetøy er kjempeenkelt å lage, og smaker friskt og godt. Mos bærene og rør inn litt sukker hvis du vil. Holdbart i kjøleskap i tre-fire dager. 8 Kokt, uåpnet: Årevis. 9 Kokt, åpnet: måneder (i kjøleskap). 10 Tips. ♥ Det er mye sukker i dette syltetøyet, som gir det en deilig, tykk konsistens, god smak og god holdbarhet. Det er imidlertid ikke noe i veien for å redusere sukkermengden hvis du foretrekker det. Helt ned til - g sukker gir godt syltetøy, men merk at da blir konsistensen noe tynnere. ♥ Du kan bruke friske eller frosne multer. 12