Grønnsakssuppe med fløte

kremet grønnsakssuppe trines matblogg 1 grønnsakssuppe med rotgrønnsaker 2 verdens beste grønnsakssuppe 3 grønnsakssuppe vegetar 4 Ha alle grønnsakene, med unntak av purren, oppi den kokende kraften og la det koke til grønnsakene er møre, etter ca. 15 minutter. Skjær purren i skiver som du tilsetter ca. 5 minutter etter de øvrige grønnsakene. Tilsett kjøttet og kjøttbollene mot slutten av koketiden. Smak til med salt og pepper. 5 Dette er en suppe med opprinnelse i Norge med blant annet fløte, gulrot, hvitløk, kålrot, løk, potet, sellerirot, smør, timian, vårløk som ingredienser. Oppskriften har vanskelighetsgrad enkel og lages på minutter. Kremet grønnsaksuppe passer utmerket som middag i et vegansk/vegetarisk kosthold. 6 Legg grønnsakene i en gryte sammen med buljongen; Tilsett krydder; La blandingen koke til grønnsakene er møre – ca. minutter; Blend til en kremet suppe. Du kan evt. jevne den med maisstivelse eller hvetemel hvis den er for tynn. Varm suppen opp igjen, og smak til med mer krydder og kanskje eddik om du vil ha litt syrlig smak. 7 Dette er min favoritt-oppskrift, som jeg synes gir Verdens beste grønnsakssuppe. Den kan variereres etter hvilke grønnsaker du får tak i, og hva du liker best. Det er bare å prøve seg litt frem. Det viktigste er at det er god kvalitet på grønnsakene. Det er også godt med kjøttsuppe som har kokt lenge, slik at kjøttet blir helt mørt. 8 Skrell potet, sellerirot og gulrot og skjær dem i terninger. 9 Kok opp buljong med estragon i en kjele. 10 Denne suppa kan variere i det uendelige avhengig av hva du har i kjøleskapet og hvilke grønnsaker du liker. Du kan også tilsette pasta, ris, kikerter, linser eller bønner for å gjøre den drøyere, chili og hvitløk for å gjøre den hottere eller en fløteskvett for å gjøre den mildere. 12